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Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Produits laitiers, oeufs
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | Lait de brebis (250ml) | 280kcal | |
| Protéines | Lait de brebis (250ml) | 15g | |
| Glucides totaux | Yaourt aux fruits allégé (175g) | 33g | |
| Lipides totaux | Lait de brebis (250ml) | 18g | |
| » Acides gras saturés | Lait de brebis (250ml) | 12g | |
| » Acides gras monoinsaturés | Omelette (110g) | 5,489g | |
| » Acides gras polyinsaturés | Oeufs brouillés (110g) | 2,363g | |
| » Cholestérol | Oeuf de caille (50g) | 422mg | |
| Fibres alimentaires totales | Lait entier (au chocolat) (250ml) | 2,113g | |
| Eau | Lait écrémé (250ml) | 235g |
Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Produits laitiers, oeufs
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | Omelette (110g) | 171µg | |
| » Rétinol | Omelette (110g) | 167µg | |
| » Bêta-carotène | Lait fermier (250ml) | 62µg | |
| Vitamine B1 | Lait de brebis (250ml) | 0,168mg | |
| Vitamine B2 | Lait de brebis (250ml) | 0,919mg | |
| Vitamine B3 | Lait de brebis (250ml) | 4,704NE | |
| Vitamine B5 | Omelette (110g) | 1,334mg | |
| Vitamine B6 | Lait de brebis (250ml) | 0,155mg | |
| Vitamine B9 | Fromage blanc 20% (175g) | 46µg | |
| Vitamine B12 | Lait de brebis (250ml) | 1,838µg | |
| Vitamine C | Lait de brebis (250ml) | 11mg | |
| Vitamine D | Lait demi-écrémé (250ml) | 2,769µg | |
| Vitamine E | Omelette (110g) | 1,045mg | |
| Vitamine K | Omelette (110g) | 4,95µg |
Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Produits laitiers, oeufs
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Calcium | Lait de brebis (250ml) | 500mg | |
| Cuivre | Fromage de chèvre frais (30g) | 0,22mg | |
| Fer | Oeuf de caille (50g) | 1,825mg | |
| Magnésium | Lait de brebis (250ml) | 47mg | |
| Manganèse | Lait entier (au chocolat) (250ml) | 0,203mg | |
| Phosphore | Lait de brebis (250ml) | 409mg | |
| Potassium | Lait de chèvre (250ml) | 526mg | |
| Sélénium | Omelette (110g) | 29µg | |
| Sodium | Roquefort (30g) | 543mg | |
| Sel (équivalence sodium) | Roquefort (30g) | 1467mg | |
| Zinc | Fondue savoyarde (100g) | 1,96mg |
Liste des aliments du groupe Produits laitiers, oeufs
Voici la liste des 59 aliments du groupe Produits laitiers, oeufs :- Beurre allégé demi-sel
- Beurre allégé doux
- Beurre doux
- Beurre fermier
- Beurre salé
- Brie
- Camembert
- Crème fouettée (bombe)
- Crème fouettée fraîche
- Edam
- Emmental
- Féta
- Fondue savoyarde
- Fromage allégé
- Fromage blanc 0%
- Fromage blanc 20%
- Fromage blanc 40%
- Fromage bleu
- Fromage de chèvre demi-sec
- Fromage de chèvre frais
- Fromage de chèvre sec
- Fromage fondu
- Gouda
- Gruyère
- Lait concentré sucré
- Lait de brebis
- Lait de chèvre
- Lait demi-écrémé
- Lait écrémé
- Lait écrémé (poudre)
- Lait entier
- Lait entier (au chocolat)
- Lait entier (poudre)
- Lait fermier
- Mozzarella
- Munster
- Neufchatel
- Oeuf à la coque
- Oeuf au plat
- Oeuf de caille
- Oeuf frais
- Oeuf poché
- Oeufs brouillés
- Omelette
- Parmesan
- Port-salut
- Ricotta au lait demi-écrémé
- Ricotta au lait entier
- Roquefort
- Yaourt à boire
- Yaourt allégé sur lit de fruits
- Yaourt aux fruits allégé
- Yaourt aux fruits brassé
- Yaourt nature
- Yaourt nature allégé
- Yaourt nature au lait entier
- Yaourt nature brassé
- Yaourt normal sur lit de fruits
- Yaourt saveur vanille ou café