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Pain au levain : Macro nutriments

Pain au levain : Macro nutriments, par portion standard de 50g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie7%136kcal272kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines11%5,4g11g50g180g
Glucides totauxGlucides11%26g52g230g340g
Lipides totauxLipides2%1,2g2,4g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.2%0,26g0,53g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.1%0,18g0,36g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.3%0,43g0,86g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres4%1,1g2,2g25gNR
EauEau1%17g33g2700gNR






Pain au levain : Vitamines

Pain au levain : Vitamines, par portion standard de 50g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A0%0µg0µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène0%0µg0µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B132%0,36mg0,71mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B219%0,21mg0,43mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B324%3,4NE6,8NE14NENR
Vitamine B5Vit. B55%0,23mg0,46mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B64%0,054mg0,11mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B921%85µg170µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C0%0mg0mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E1%0,11mg0,21mg15mgNR
Vitamine KVit. K0%0,35µg0,7µg90µgNR






Pain au levain : Sels minéraux

Pain au levain : Sels minéraux, par portion standard de 50g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium3%26mg52mg1000mg2500mg
CuivreCuivre8%0,076mg0,15mg0,9mg10mg
FerFer11%2mg3,9mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium5%16mg32mg320mgNR
ManganèseManganèse16%0,29mg0,58mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore8%53mg105mg700mg4000mg
PotassiumPotassium1%59mg117mg4700mgNR
SéléniumSélénium26%14µg29µg55µg400µg
SodiumSodium20%301mg602mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel20%814mg1627mg4100mg6200mg
ZincZinc7%0,52mg1mg8mg40mg






Pain au levain : Acides aminés essentiels

Pain au levain : Acides aminés essentiels, par portion standard de 50g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidineNR
IsoleucineIsoleucineNR
LeucineLeucineNR
LysineLysineNR
MéthionineMéthionineNR
PhénylalaninePhénylalanineNR
ThréonineThréonineNR
TryptophaneTryptophaneNR
ValineValineNR



Pain au levain : détail