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Voir aussi les aliments les plus riches pour les végétariens ou les végétaliens

Légumes, produits végétaux

Aliment :
 
Nutriment :
Groupes :

Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Légumes, produits végétaux

nutrimentaliment avec
la plus grande teneur
%apports
par portion
par
portion
ÉnergiePommes de terre rissolées maison (85g)11%225kcal
ProtéinesFèves de soja cuites (85g)21%10g
Glucides totauxManioc (85g)14%32g
Lipides totauxPommes de terre en salade (140g)23%11g
» Acides gras saturésGratin de pommes de terre (140g)39%6,6g
» Acides gras monoinsaturésPommes de terre rissolées maison (85g)27%4,5g
» Acides gras polyinsaturésPommes de terre en salade (140g)31%5,2g
» » Oméga 3NR
» » Oméga 6NR
» CholestérolPommes de terre en salade (140g)476%95mg
Fibres alimentaires totalesArtichaut cuit (85g)29%7,3g
EauJus de carotte (250ml)8%222g






Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Légumes, produits végétaux

nutrimentaliment avec
la plus grande teneur
%apports
par portion
par
portion
Vitamine AJus de carotte (250ml)341%2384µg
» RétinolGratin de pommes de terre (140g)12%85µg
» Bêta-carotèneJus de carotte (250ml)921%23199µg
Vitamine B1Spiruline séchée (15g)32%0,36mg
Vitamine B2Spiruline séchée (15g)50%0,55mg
Vitamine B3Champignon enoki cru (85g)39%5,4NE
Vitamine B5Shiitaké cuit (85g)61%3,1mg
Vitamine B6Coeurs de palmier crus (85g)53%0,69mg
Vitamine B9Chou cavalier cru (85g)35%141µg
Vitamine B12Purée de pommes de terre maison à la margarine (140g)4%0,098µg
Vitamine CPoivron jaune (85g)208%156mg
Vitamine DPurée de pommes de terre maison à la margarine (140g)21%1,1µg
Vitamine EÉpinard congelé (85g)20%3mg
Vitamine KChou vert frisé cru (85g)772%694µg






Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Légumes, produits végétaux

nutrimentaliment avec
la plus grande teneur
%apports
par portion
par
portion
CalciumChou gras cru (85g)26%263mg
CuivreSpiruline séchée (15g)102%0,92mg
FerSpiruline séchée (15g)24%4,3mg
MagnésiumÉpinard cuit (85g)23%74mg
ManganèseCoeurs de palmier (conserve) (125ml)60%1,1mg
PhosphoreGratin de pommes de terre (140g)23%158mg
PotassiumCoeurs de palmier crus (85g)33%1535mg
SéléniumShiitaké cuit (85g)38%21µg
SodiumPoivron (125ml moitiés)68%1013mg
Sel (équivalence sodium)Poivron (125ml moitiés)67%2737mg
ZincCoeurs de palmier crus (85g)40%3,2mg






Aliments avec la plus grande teneur en Acides aminés essentiels dans le groupe Légumes, produits végétaux

nutrimentaliment avec
la plus grande teneur
%apports
par portion
par
portion
HistidineFèves de soja cuites (85g)47%0,28g
IsoleucineSpiruline séchée (15g)40%0,48g
LeucineFèves de soja cuites (85g)33%0,75g
LysineFèves de soja cuites (85g)35%0,63g
MéthionineSpiruline séchée (15g)19%0,17g
PhénylalanineFèves de soja cuites (85g)32%0,48g
ThréonineSpiruline séchée (15g)50%0,45g
TryptophaneSpiruline séchée (15g)58%0,14g
ValineSpiruline séchée (15g)31%0,53g



Liste des aliments du groupe Légumes, produits végétaux

Voici la liste des 157 aliments du groupe Légumes, produits végétaux :