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Esturgeon : Macro nutriments

Esturgeon : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie7%135kcal135kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines41%21g21g50g180g
Glucides totauxGlucides0%0g0g230g340g
Lipides totauxLipides10%5,2g5,2g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.7%1,2g1,2g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.15%2,5g2,5g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.5%0,89g0,89g17g27g
» » Oméga 3Oméga 347%0,52g0,52g1,1g3g
» » Oméga 6Oméga 61%0,15g0,15g12g30g
» CholestérolCholestérol385%77mg77mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres0%0g0g25gNR
EauEau3%70g70g2700gNR






Esturgeon : Vitamines

Esturgeon : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A38%263µg263µg700µgNR
» RétinolRétinol38%263µg263µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène0%0µg0µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B17%0,08mg0,08mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B28%0,09mg0,09mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B3100%14NE14NE14NENR
Vitamine B5Vit. B517%0,87mg0,87mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B618%0,23mg0,23mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B94%17µg17µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B12104%2,5µg2,5µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C0%0mg0mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D258%13µg13µg5µgNR
Vitamine EVit. E4%0,63mg0,63mg15mgNR
Vitamine KVit. K0%0,1µg0,1µg90µgNR






Esturgeon : Sels minéraux

Esturgeon : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium2%17mg17mg1000mg2500mg
CuivreCuivre6%0,053mg0,053mg0,9mg10mg
FerFer5%0,9mg0,9mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium14%45mg45mg320mgNR
ManganèseManganèse2%0,03mg0,03mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore39%271mg271mg700mg4000mg
PotassiumPotassium8%364mg364mg4700mgNR
SéléniumSélénium29%16µg16µg55µg400µg
SodiumSodium5%69mg69mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel5%186mg186mg4100mg6200mg
ZincZinc7%0,54mg0,54mg8mg40mg






Esturgeon : Acides aminés essentiels

Esturgeon : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine102%0,61g0,61g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine80%0,95g0,95g1,2gNR
LeucineLeucine73%1,7g1,7g2,3gNR
LysineLysine106%1,9g1,9g1,8gNR
MéthionineMéthionine68%0,61g0,61g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine54%0,81g0,81g1,5gNR
ThréonineThréonine101%0,91g0,91g0,9gNR
TryptophaneTryptophane97%0,23g0,23g0,24gNR
ValineValine63%1,1g1,1g1,7gNR



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