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Escargot cru : Macro nutriments

Escargot cru : Macro nutriments, par portion standard de 125g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie5%113kcal90kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines40%20g16g50g180g
Glucides totauxGlucides1%2,5g2g230g340g
Lipides totauxLipides4%1,8g1,4g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.3%0,45g0,36g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.2%0,32g0,26g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.2%0,32g0,25g17g27g
» » Oméga 3Oméga 323%0,25g0,2g1,1g3g
» » Oméga 6Oméga 60%0,013g0,01g12g30g
» CholestérolCholestérol313%63mg50mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres0%0g0g25gNR
EauEau4%99g79g2700gNR






Escargot cru : Vitamines

Escargot cru : Vitamines, par portion standard de 125g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A5%38µg30µg700µgNR
» RétinolRétinol5%38µg30µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène0%0µg0µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B11%0,013mg0,01mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B214%0,15mg0,12mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B339%5,4NE4,4NE14NENR
Vitamine B5Vit. B5NR
Vitamine B6Vit. B613%0,16mg0,13mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B92%7,5µg6µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B1226%0,63µg0,5µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C0%0mg0mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E42%6,3mg5mg15mgNR
Vitamine KVit. K0%0,13µg0,1µg90µgNR






Escargot cru : Sels minéraux

Escargot cru : Sels minéraux, par portion standard de 125g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium1%13mg10mg1000mg2500mg
CuivreCuivre56%0,5mg0,4mg0,9mg10mg
FerFer24%4,4mg3,5mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium98%313mg250mg320mgNR
ManganèseManganèseNR
PhosphorePhosphore49%340mg272mg700mg4000mg
PotassiumPotassium10%478mg382mg4700mgNR
SéléniumSélénium62%34µg27µg55µg400µg
SodiumSodium6%88mg70mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel6%236mg189mg4100mg6200mg
ZincZinc16%1,3mg1mg8mg40mg






Escargot cru : Acides aminés essentiels

Escargot cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 125g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidineNR
IsoleucineIsoleucineNR
LeucineLeucineNR
LysineLysineNR
MéthionineMéthionineNR
PhénylalaninePhénylalanineNR
ThréonineThréonineNR
TryptophaneTryptophaneNR
ValineValineNR



Escargot cru : détail