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Epaule de porc : Macro nutriments

Epaule de porc : Macro nutriments, par portion standard de 125g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie14%295kcal236kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines43%21g17g50g180g
Glucides totauxGlucides0%0g0g230g340g
Lipides totauxLipides45%22g18g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.46%7,8g6,2g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.59%10g8g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.14%2,4g1,9g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol444%89mg71mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres0%0g0g25gNR
EauEau3%80g64g2700gNR






Epaule de porc : Vitamines

Epaule de porc : Vitamines, par portion standard de 125g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A0%2,5µg2µg700µgNR
» RétinolRétinol0%2,5µg2µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène0%0µg0µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B187%0,96mg0,77mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B231%0,34mg0,28mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B365%9,1NE7,3NE14NENR
Vitamine B5Vit. B518%0,9mg0,72mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B633%0,44mg0,35mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B92%6,3µg5µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B1239%0,93µg0,74µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C1%0,88mg0,7mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D43%2,1µg1,7µg5µgNR
Vitamine EVit. E2%0,24mg0,19mg15mgNR
Vitamine KVit. K0%0µg0µg90µgNR






Epaule de porc : Sels minéraux

Epaule de porc : Sels minéraux, par portion standard de 125g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium2%19mg15mg1000mg2500mg
CuivreCuivre12%0,11mg0,084mg0,9mg10mg
FerFer7%1,3mg1,1mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium7%23mg18mg320mgNR
ManganèseManganèse1%0,014mg0,011mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore33%228mg182mg700mg4000mg
PotassiumPotassium8%378mg302mg4700mgNR
SéléniumSélénium58%32µg26µg55µg400µg
SodiumSodium5%81mg65mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel5%220mg176mg4100mg6200mg
ZincZinc42%3,4mg2,7mg8mg40mg






Epaule de porc : Acides aminés essentiels

Epaule de porc : Acides aminés essentiels, par portion standard de 125g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine137%0,82g0,66g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine81%0,98g0,78g1,2gNR
LeucineLeucine74%1,7g1,4g2,3gNR
LysineLysine106%1,9g1,5g1,8gNR
MéthionineMéthionine61%0,55g0,44g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine57%0,85g0,68g1,5gNR
ThréonineThréonine107%0,96g0,77g0,9gNR
TryptophaneTryptophane108%0,26g0,21g0,24gNR
ValineValine68%1,2g0,92g1,7gNR



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