Émeu

Émeu : détail

• Nom détaillé : Émeu, haut de longe, cuit, grillé
• Groupe d'aliments : Volaille
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Émeu : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		152kcal	152kcal	2070kcal
Protéines		29g	29g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		3,1g	3,1g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,79g	0,79g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		1,2g	1,2g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,43g	0,43g	17g	27g
» Cholestérol		88mg	88mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		67g	67g	2700g

Émeu : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,33mg	0,33mg	1,1mg
Vitamine B2		0,56mg	0,56mg	1,1mg
Vitamine B3		12NE	12NE	14NE
Vitamine B5		3,1mg	3,1mg	5mg
Vitamine B6		0,85mg	0,85mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		9µg	9µg	400µg
Vitamine B12		8,7µg	8,7µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D	NR
Vitamine E		0,23mg	0,23mg	15mg
Vitamine K	NR

Émeu : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		9mg	9mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,28mg	0,28mg	0,9mg	10mg
Fer		5,1mg	5,1mg	18mg	45mg
Magnésium		30mg	30mg	320mg
Manganèse		0,031mg	0,031mg	1,8mg	11mg
Phosphore		274mg	274mg	700mg	4000mg
Potassium		374mg	374mg	4700mg
Sélénium		44µg	44µg	55µg	400µg
Sodium		58mg	58mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		157mg	157mg	4100mg	6200mg
Zinc		3,4mg	3,4mg	8mg	40mg