Cuisses de grenouille

Cuisses de grenouille : détail

• Nom détaillé : Gibier, viande, grenouille, cuisses, pané, frit
• Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisses de grenouille : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		252kcal	252kcal	2070kcal
Protéines		17g	17g	50g	180g
Glucides totaux		18g	18g	230g	340g
Lipides totaux		12g	12g	50g	80g
» Acides gras saturés		4,7g	4,7g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		4,8g	4,8g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		1,2g	1,2g	17g	27g
» Cholestérol		0,2mg	0,2mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,35g	0,35g	25g
Eau		50g	50g	2700g

Cuisses de grenouille : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		54µg	54µg	700µg
» Rétinol		54µg	54µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,14mg	0,14mg	1,1mg
Vitamine B2		0,34mg	0,34mg	1,1mg
Vitamine B3		4,9NE	4,9NE	14NE
Vitamine B5	NR
Vitamine B6		0,12mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9	NR
Vitamine B12		0,23µg	0,23µg	2,4µg
Vitamine C		3,3mg	3,3mg	75mg	2000mg
Vitamine D	NR
Vitamine E	NR
Vitamine K	NR

Cuisses de grenouille : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		55mg	55mg	1000mg	2500mg
Cuivre	NR
Fer		2,2mg	2,2mg	18mg	45mg
Magnésium		13mg	13mg	320mg
Manganèse		0,0031mg	0,0031mg	1,8mg	11mg
Phosphore		178mg	178mg	700mg	4000mg
Potassium		272mg	272mg	4700mg
Sélénium	NR
Sodium		495mg	495mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		1338mg	1338mg	4100mg	6200mg
Zinc		1,1mg	1,1mg	8mg	40mg