Cuisse de poulet bouilli avec la peau

Cuisse de poulet bouilli avec la peau : détail

• Nom détaillé : Poulet à griller, cuisse, viande et peau, bouilli
• Groupe d'aliments : Volaille
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisse de poulet bouilli avec la peau : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		220kcal	220kcal	2070kcal
Protéines		24g	24g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		13g	13g	50g	80g
» Acides gras saturés		3,6g	3,6g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		5g	5g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		2,9g	2,9g	17g	27g
» Cholestérol		84mg	84mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		64g	64g	2700g

Cuisse de poulet bouilli avec la peau : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		36µg	36µg	700µg
» Rétinol		36µg	36µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,054mg	0,054mg	1,1mg
Vitamine B2		0,19mg	0,19mg	1,1mg
Vitamine B3		9,1NE	9,1NE	14NE
Vitamine B5		0,81mg	0,81mg	5mg
Vitamine B6		0,18mg	0,18mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		6µg	6µg	400µg
Vitamine B12		0,2µg	0,2µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,2µg	0,2µg	5µg
Vitamine E		0,27mg	0,27mg	15mg
Vitamine K		3,5µg	3,5µg	90µg

Cuisse de poulet bouilli avec la peau : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		11mg	11mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,071mg	0,071mg	0,9mg	10mg
Fer		1,4mg	1,4mg	18mg	45mg
Magnésium		20mg	20mg	320mg
Manganèse		0,019mg	0,019mg	1,8mg	11mg
Phosphore		139mg	139mg	700mg	4000mg
Potassium		176mg	176mg	4700mg
Sélénium		19µg	19µg	55µg	400µg
Sodium		73mg	73mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		197mg	197mg	4100mg	6200mg
Zinc		2,4mg	2,4mg	8mg	40mg