Cuisse de porc rôtie

Cuisse de porc rôtie : détail

• Nom détaillé : Porc, frais, cuisse, entière, maigre et gras, rôti
• Groupe d'aliments : Porc
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisse de porc rôtie : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		273kcal	273kcal	2070kcal
Protéines		27g	27g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		18g	18g	50g	80g
» Acides gras saturés		6,5g	6,5g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		7,9g	7,9g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		1,7g	1,7g	17g	27g
» Cholestérol		94mg	94mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		55g	55g	2700g

Cuisse de porc rôtie : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		3µg	3µg	700µg
» Rétinol		3µg	3µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,64mg	0,64mg	1,1mg
Vitamine B2		0,31mg	0,31mg	1,1mg
Vitamine B3		10NE	10NE	14NE
Vitamine B5		0,62mg	0,62mg	5mg
Vitamine B6		0,4mg	0,4mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		10µg	10µg	400µg
Vitamine B12		0,68µg	0,68µg	2,4µg
Vitamine C		0,3mg	0,3mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,6µg	0,6µg	5µg
Vitamine E		0,22mg	0,22mg	15mg
Vitamine K		0µg	0µg	90µg

Cuisse de porc rôtie : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		14mg	14mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,1mg	0,1mg	0,9mg	10mg
Fer		1mg	1mg	18mg	45mg
Magnésium		22mg	22mg	320mg
Manganèse		0,032mg	0,032mg	1,8mg	11mg
Phosphore		263mg	263mg	700mg	4000mg
Potassium		352mg	352mg	4700mg
Sélénium		45µg	45µg	55µg	400µg
Sodium		60mg	60mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		162mg	162mg	4100mg	6200mg
Zinc		3mg	3mg	8mg	40mg