Cuisse de dinde rôtie avec la peau

Cuisse de dinde rôtie avec la peau : détail

• Nom détaillé : Dinde, toutes catégories, cuisse, viande et peau, rôtie
• Groupe d'aliments : Volaille
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Cuisse de dinde rôtie avec la peau : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		208kcal	208kcal	2070kcal
Protéines		28g	28g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		9,8g	9,8g	50g	80g
» Acides gras saturés		3,1g	3,1g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		2,9g	2,9g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		2,7g	2,7g	17g	27g
» Cholestérol		85mg	85mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		61g	61g	2700g

Cuisse de dinde rôtie avec la peau : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,06mg	0,06mg	1,1mg
Vitamine B2		0,24mg	0,24mg	1,1mg
Vitamine B3		8,7NE	8,7NE	14NE
Vitamine B5		1,2mg	1,2mg	5mg
Vitamine B6		0,33mg	0,33mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		9µg	9µg	400µg
Vitamine B12		0,36µg	0,36µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,5µg	0,5µg	5µg
Vitamine E		0,62mg	0,62mg	15mg
Vitamine K		4,1µg	4,1µg	90µg

Cuisse de dinde rôtie avec la peau : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		32mg	32mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,15mg	0,15mg	0,9mg	10mg
Fer		2,3mg	2,3mg	18mg	45mg
Magnésium		23mg	23mg	320mg
Manganèse		0,023mg	0,023mg	1,8mg	11mg
Phosphore		199mg	199mg	700mg	4000mg
Potassium		280mg	280mg	4700mg
Sélénium		38µg	38µg	55µg	400µg
Sodium		77mg	77mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		208mg	208mg	4100mg	6200mg
Zinc		4,3mg	4,3mg	8mg	40mg