Cresson cru

Cresson cru : détail

• Nom détaillé : Cresson alénois, cru
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Ajouter au repas :
• Ajouter au comparatif :

Cresson cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		1,3kcal	32kcal	2070kcal
Protéines		0,1g	2,6g	50g	180g
Glucides totaux		0,22g	5,5g	230g	340g
Lipides totaux		0,028g	0,7g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,00092g	0,023g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,0096g	0,24g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,0091g	0,23g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,044g	1,1g	25g
Eau		3,6g	89g	2700g

Cresson cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		14µg	346µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		166µg	4150µg	2520µg
Vitamine B1		0,0032mg	0,08mg	1,1mg
Vitamine B2		0,01mg	0,26mg	1,1mg
Vitamine B3		0,059NE	1,5NE	14NE
Vitamine B5		0,0097mg	0,24mg	5mg
Vitamine B6		0,0099mg	0,25mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		3,2µg	80µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		2,8mg	69mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,028mg	0,7mg	15mg
Vitamine K		22µg	542µg	90µg

Cresson cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		3,2mg	81mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,0068mg	0,17mg	0,9mg	10mg
Fer		0,052mg	1,3mg	18mg	45mg
Magnésium		1,5mg	38mg	320mg
Manganèse		0,022mg	0,55mg	1,8mg	11mg
Phosphore		3mg	76mg	700mg	4000mg
Potassium		24mg	606mg	4700mg
Sélénium		0,036µg	0,9µg	55µg	400µg
Sodium		0,56mg	14mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		1,5mg	38mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,0092mg	0,23mg	8mg	40mg