Courgette crue

Courgette crue : détail

• Nom détaillé : Courge d'été, courgette (zucchini), crue
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Courgette crue : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		14kcal	16kcal	2070kcal
Protéines		1g	1,2g	50g	180g
Glucides totaux		2,8g	3,4g	230g	340g
Lipides totaux		0,15g	0,18g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,031g	0,037g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,012g	0,014g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,065g	0,076g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,94g	1,1g	25g
Eau		80g	95g	2700g

Courgette crue : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		8,5µg	10µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		102µg	120µg	2520µg
Vitamine B1		0,041mg	0,048mg	1,1mg
Vitamine B2		0,12mg	0,14mg	1,1mg
Vitamine B3		0,56NE	0,65NE	14NE
Vitamine B5		0,13mg	0,16mg	5mg
Vitamine B6		0,19mg	0,22mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		25µg	29µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		14mg	17mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,1mg	0,12mg	15mg
Vitamine K		3,7µg	4,3µg	90µg

Courgette crue : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		13mg	15mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,043mg	0,051mg	0,9mg	10mg
Fer		0,3mg	0,35mg	18mg	45mg
Magnésium		14mg	17mg	320mg
Manganèse		0,15mg	0,18mg	1,8mg	11mg
Phosphore		32mg	38mg	700mg	4000mg
Potassium		223mg	262mg	4700mg
Sélénium		0,17µg	0,2µg	55µg	400µg
Sodium		8,5mg	10mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		23mg	27mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,25mg	0,29mg	8mg	40mg