Coriandre (brins)

Coriandre (brins) : détail

• Nom détaillé : Coriandre (cilantro), crue
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Coriandre (brins) : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		0,92kcal	23kcal	2070kcal
Protéines		0,085g	2,1g	50g	180g
Glucides totaux		0,15g	3,7g	230g	340g
Lipides totaux		0,021g	0,52g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,00056g	0,014g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,011g	0,28g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,0016g	0,04g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,11g	2,8g	25g
Eau		3,7g	92g	2700g

Coriandre (brins) : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		13µg	337µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		157µg	3930µg	2520µg
Vitamine B1		0,0027mg	0,067mg	1,1mg
Vitamine B2		0,0065mg	0,16mg	1,1mg
Vitamine B3		0,06NE	1,5NE	14NE
Vitamine B5		0,023mg	0,57mg	5mg
Vitamine B6		0,006mg	0,15mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		2,5µg	62µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		1,1mg	27mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,1mg	2,5mg	15mg
Vitamine K		12µg	310µg	90µg

Coriandre (brins) : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		2,7mg	67mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,009mg	0,23mg	0,9mg	10mg
Fer		0,071mg	1,8mg	18mg	45mg
Magnésium		1mg	26mg	320mg
Manganèse		0,017mg	0,43mg	1,8mg	11mg
Phosphore		1,9mg	48mg	700mg	4000mg
Potassium		21mg	521mg	4700mg
Sélénium		0,036µg	0,9µg	55µg	400µg
Sodium		1,8mg	46mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		5mg	124mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,02mg	0,5mg	8mg	40mg