Concombre cru

Concombre cru : détail

• Nom détaillé : Concombre, cru
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Concombre cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		13kcal	15kcal	2070kcal
Protéines		0,55g	0,65g	50g	180g
Glucides totaux		3,1g	3,6g	230g	340g
Lipides totaux		0,094g	0,11g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,029g	0,034g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,0026g	0,003g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,045g	0,053g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,62g	0,73g	25g
Eau		81g	95g	2700g

Concombre cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		4,3µg	5µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		38µg	45µg	2520µg
Vitamine B1		0,023mg	0,027mg	1,1mg
Vitamine B2		0,028mg	0,033mg	1,1mg
Vitamine B3		0,15NE	0,18NE	14NE
Vitamine B5		0,22mg	0,26mg	5mg
Vitamine B6		0,034mg	0,04mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		6µg	7µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		2,4mg	2,8mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,026mg	0,03mg	15mg
Vitamine K		14µg	16µg	90µg

Concombre cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		14mg	16mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,035mg	0,041mg	0,9mg	10mg
Fer		0,24mg	0,28mg	18mg	45mg
Magnésium		11mg	13mg	320mg
Manganèse		0,067mg	0,079mg	1,8mg	11mg
Phosphore		20mg	24mg	700mg	4000mg
Potassium		125mg	147mg	4700mg
Sélénium		0,26µg	0,3µg	55µg	400µg
Sodium		1,7mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		4,6mg	5,4mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,17mg	0,2mg	8mg	40mg