Coeurs de palmier crus

Coeurs de palmier crus : détail

• Nom détaillé : Coeurs de palmier, crus
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Coeurs de palmier crus : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		98kcal	115kcal	2070kcal
Protéines		2,3g	2,7g	50g	180g
Glucides totaux		22g	26g	230g	340g
Lipides totaux		0,17g	0,2g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,039g	0,046g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,0043g	0,005g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,076g	0,089g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		1,3g	1,5g	25g
Eau		59g	70g	2700g

Coeurs de palmier crus : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		2,6µg	3µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		35µg	41µg	2520µg
Vitamine B1		0,043mg	0,05mg	1,1mg
Vitamine B2		0,15mg	0,18mg	1,1mg
Vitamine B3		1,2NE	1,4NE	14NE
Vitamine B5	NR
Vitamine B6		0,69mg	0,81mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		20µg	24µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		6,8mg	8mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,43mg	0,5mg	15mg
Vitamine K		0µg	0µg	90µg

Coeurs de palmier crus : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		15mg	18mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,55mg	0,64mg	0,9mg	10mg
Fer		1,4mg	1,7mg	18mg	45mg
Magnésium		8,5mg	10mg	320mg
Manganèse	NR
Phosphore		119mg	140mg	700mg	4000mg
Potassium		1535mg	1806mg	4700mg
Sélénium		0,6µg	0,7µg	55µg	400µg
Sodium		12mg	14mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		32mg	38mg	4100mg	6200mg
Zinc		3,2mg	3,7mg	8mg	40mg