Citron

Citron : détail

• Nom détaillé : Citron, cru, sans pelure
• Groupe d'aliments : Fruits, jus de fruits
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Citron : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		16kcal	29kcal	2070kcal
Protéines		0,61g	1,1g	50g	180g
Glucides totaux		5,1g	9,3g	230g	340g
Lipides totaux		0,17g	0,3g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,021g	0,039g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,0061g	0,011g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,049g	0,089g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		1,5g	2,8g	25g
Eau		49g	89g	2700g

Citron : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0,55µg	1µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		1,7µg	3µg	2520µg
Vitamine B1		0,022mg	0,04mg	1,1mg
Vitamine B2		0,011mg	0,02mg	1,1mg
Vitamine B3		0,17NE	0,3NE	14NE
Vitamine B5		0,1mg	0,19mg	5mg
Vitamine B6		0,044mg	0,08mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		6,1µg	11µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		29mg	53mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,083mg	0,15mg	15mg
Vitamine K		0µg	0µg	90µg

Citron : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		14mg	26mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,02mg	0,037mg	0,9mg	10mg
Fer		0,33mg	0,6mg	18mg	45mg
Magnésium		4,4mg	8mg	320mg
Manganèse		0,017mg	0,03mg	1,8mg	11mg
Phosphore		8,8mg	16mg	700mg	4000mg
Potassium		76mg	138mg	4700mg
Sélénium		0,22µg	0,4µg	55µg	400µg
Sodium		1,1mg	2mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		3mg	5,4mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,033mg	0,06mg	8mg	40mg