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Chou cru : Macro nutriments

Chou cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie1%21kcal25kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines2%1,1g1,3g50g180g
Glucides totauxGlucides2%4,9g5,8g230g340g
Lipides totauxLipides0%0,085g0,1g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.0%0,029g0,034g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.0%0,014g0,017g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.0%0,014g0,017g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres6%1,5g1,8g25gNR
EauEau3%78g92g2700gNR






Chou cru : Vitamines

Chou cru : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A1%4,3µg5µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène1%36µg42µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B15%0,052mg0,061mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B23%0,034mg0,04mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B33%0,35NE0,42NE14NENR
Vitamine B5Vit. B54%0,18mg0,21mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B68%0,11mg0,12mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B99%37µg43µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C41%31mg37mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E1%0,13mg0,15mg15mgNR
Vitamine KVit. K72%65µg76µg90µgNR






Chou cru : Sels minéraux

Chou cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium3%34mg40mg1000mg2500mg
CuivreCuivre2%0,016mg0,019mg0,9mg10mg
FerFer2%0,4mg0,47mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium3%10mg12mg320mgNR
ManganèseManganèse8%0,14mg0,16mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore3%22mg26mg700mg4000mg
PotassiumPotassium3%145mg170mg4700mgNR
SéléniumSélénium0%0,26µg0,3µg55µg400µg
SodiumSodium1%15mg18mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel1%41mg49mg4100mg6200mg
ZincZinc2%0,15mg0,18mg8mg40mg






Chou cru : Acides aminés essentiels

Chou cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine3%0,019g0,022g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine2%0,026g0,03g1,2gNR
LeucineLeucine2%0,035g0,041g2,3gNR
LysineLysine2%0,037g0,044g1,8gNR
MéthionineMéthionine1%0,01g0,012g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine2%0,027g0,032g1,5gNR
ThréonineThréonine3%0,03g0,035g0,9gNR
TryptophaneTryptophane4%0,0094g0,011g0,24gNR
ValineValine2%0,036g0,042g1,7gNR



Chou cru : détail