Chou vert frisé cru

Chou vert frisé cru : détail

• Nom détaillé : Chou vert frisé, cru
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
• Ajouter au repas :
• Ajouter au comparatif :

Chou vert frisé cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		43kcal	50kcal	2070kcal
Protéines		2,8g	3,3g	50g	180g
Glucides totaux		8,5g	10g	230g	340g
Lipides totaux		0,6g	0,7g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,077g	0,091g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,044g	0,052g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,29g	0,34g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		2,1g	2,4g	25g
Eau		72g	84g	2700g

Chou vert frisé cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		654µg	769µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		7842µg	9226µg	2520µg
Vitamine B1		0,094mg	0,11mg	1,1mg
Vitamine B2		0,11mg	0,13mg	1,1mg
Vitamine B3		1,4NE	1,7NE	14NE
Vitamine B5		0,077mg	0,091mg	5mg
Vitamine B6		0,23mg	0,27mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		25µg	29µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		102mg	120mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		1,3mg	1,5mg	15mg
Vitamine K		694µg	817µg	90µg

Chou vert frisé cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		115mg	135mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,25mg	0,29mg	0,9mg	10mg
Fer		1,4mg	1,7mg	18mg	45mg
Magnésium		29mg	34mg	320mg
Manganèse		0,66mg	0,77mg	1,8mg	11mg
Phosphore		48mg	56mg	700mg	4000mg
Potassium		380mg	447mg	4700mg
Sélénium		0,77µg	0,9µg	55µg	400µg
Sodium		37mg	43mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		99mg	116mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,37mg	0,44mg	8mg	40mg