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Chou rouge cru : Macro nutriments

Chou rouge cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie1%26kcal31kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines2%1,2g1,4g50g180g
Glucides totauxGlucides3%6,3g7,4g230g340g
Lipides totauxLipides0%0,14g0,16g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.0%0,018g0,021g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.0%0,01g0,012g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.0%0,068g0,08g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres7%1,8g2,1g25gNR
EauEau3%77g90g2700gNR






Chou rouge cru : Vitamines

Chou rouge cru : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A7%48µg56µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène23%570µg670µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B15%0,054mg0,064mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B25%0,059mg0,069mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B34%0,53NE0,62NE14NENR
Vitamine B5Vit. B52%0,12mg0,15mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B614%0,18mg0,21mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B94%15µg18µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C65%48mg57mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E1%0,094mg0,11mg15mgNR
Vitamine KVit. K36%32µg38µg90µgNR






Chou rouge cru : Sels minéraux

Chou rouge cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium4%38mg45mg1000mg2500mg
CuivreCuivre2%0,014mg0,017mg0,9mg10mg
FerFer4%0,68mg0,8mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium4%14mg16mg320mgNR
ManganèseManganèse11%0,21mg0,24mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore4%26mg30mg700mg4000mg
PotassiumPotassium4%207mg243mg4700mgNR
SéléniumSélénium1%0,51µg0,6µg55µg400µg
SodiumSodium2%23mg27mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel2%62mg73mg4100mg6200mg
ZincZinc2%0,19mg0,22mg8mg40mg






Chou rouge cru : Acides aminés essentiels

Chou rouge cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine3%0,02g0,024g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine2%0,029g0,034g1,2gNR
LeucineLeucine2%0,039g0,046g2,3gNR
LysineLysine2%0,042g0,049g1,8gNR
MéthionineMéthionine1%0,012g0,014g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine2%0,031g0,036g1,5gNR
ThréonineThréonine4%0,033g0,039g0,9gNR
TryptophaneTryptophane4%0,01g0,012g0,24gNR
ValineValine2%0,041g0,048g1,7gNR



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