Chou-rave cru

Chou-rave cru : détail

• Nom détaillé : Chou-rave, cru
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Chou-rave cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		23kcal	27kcal	2070kcal
Protéines		1,4g	1,7g	50g	180g
Glucides totaux		5,3g	6,2g	230g	340g
Lipides totaux		0,085g	0,1g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,011g	0,013g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,006g	0,007g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,041g	0,048g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		3,1g	3,6g	25g
Eau		77g	91g	2700g

Chou-rave cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		1,7µg	2µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		19µg	22µg	2520µg
Vitamine B1		0,043mg	0,05mg	1,1mg
Vitamine B2		0,017mg	0,02mg	1,1mg
Vitamine B3		0,48NE	0,57NE	14NE
Vitamine B5		0,14mg	0,17mg	5mg
Vitamine B6		0,13mg	0,15mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		14µg	16µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		53mg	62mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,41mg	0,48mg	15mg
Vitamine K		0,085µg	0,1µg	90µg

Chou-rave cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		20mg	24mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,11mg	0,13mg	0,9mg	10mg
Fer		0,34mg	0,4mg	18mg	45mg
Magnésium		16mg	19mg	320mg
Manganèse		0,12mg	0,14mg	1,8mg	11mg
Phosphore		39mg	46mg	700mg	4000mg
Potassium		298mg	350mg	4700mg
Sélénium		0,6µg	0,7µg	55µg	400µg
Sodium		17mg	20mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		46mg	54mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,026mg	0,03mg	8mg	40mg