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Chou gras cru : Macro nutriments

Chou gras cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie2%37kcal43kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines7%3,6g4,2g50g180g
Glucides totauxGlucides3%6,2g7,3g230g340g
Lipides totauxLipides1%0,68g0,8g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.0%0,05g0,059g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.1%0,13g0,15g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.2%0,3g0,35g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres14%3,4g4g25gNR
EauEau3%72g84g2700gNR






Chou gras cru : Vitamines

Chou gras cru : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A70%493µg580µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène235%5916µg6960µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B112%0,14mg0,16mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B234%0,37mg0,44mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B311%1,6NE1,8NE14NENR
Vitamine B5Vit. B52%0,078mg0,092mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B618%0,23mg0,27mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B96%26µg30µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C91%68mg80mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E12%1,8mg2,1mg15mgNR
Vitamine KVit. KNR






Chou gras cru : Sels minéraux

Chou gras cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium26%263mg309mg1000mg2500mg
CuivreCuivre28%0,25mg0,29mg0,9mg10mg
FerFer6%1mg1,2mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium9%29mg34mg320mgNR
ManganèseManganèse37%0,66mg0,78mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore9%61mg72mg700mg4000mg
PotassiumPotassium8%384mg452mg4700mgNR
SéléniumSélénium1%0,77µg0,9µg55µg400µg
SodiumSodium2%37mg43mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel2%99mg116mg4100mg6200mg
ZincZinc5%0,37mg0,44mg8mg40mg






Chou gras cru : Acides aminés essentiels

Chou gras cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine16%0,099g0,12g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine18%0,22g0,25g1,2gNR
LeucineLeucine13%0,3g0,35g2,3gNR
LysineLysine17%0,3g0,35g1,8gNR
MéthionineMéthionine5%0,042g0,049g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine9%0,14g0,17g1,5gNR
ThréonineThréonine15%0,14g0,16g0,9gNR
TryptophaneTryptophane13%0,032g0,038g0,24gNR
ValineValine11%0,19g0,23g1,7gNR



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