Chou à la crème

Chou à la crème : détail

• Nom détaillé : Chou à la crème, recette maison, garni avec crème pâtissière
• Groupe d'aliments : Produits de boulangerie
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Chou à la crème : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		206kcal	258kcal	2070kcal
Protéines		5,4g	6,7g	50g	180g
Glucides totaux		18g	23g	230g	340g
Lipides totaux		12g	16g	50g	80g
» Acides gras saturés		2,9g	3,7g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		5,2g	6,5g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		3,3g	4,2g	17g	27g
» Cholestérol		107mg	134mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0,32g	0,4g	25g
Eau		43g	54g	2700g

Chou à la crème : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		114µg	142µg	700µg
» Rétinol		108µg	135µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		67µg	84µg	2520µg
Vitamine B1		0,098mg	0,12mg	1,1mg
Vitamine B2		0,22mg	0,28mg	1,1mg
Vitamine B3		1,8NE	2,2NE	14NE
Vitamine B5		0,41mg	0,52mg	5mg
Vitamine B6		0,05mg	0,062mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		42µg	52µg	400µg
Vitamine B12		0,29µg	0,36µg	2,4µg
Vitamine C		0,24mg	0,3mg	75mg	2000mg
Vitamine D		1,8µg	2,3µg	5µg
Vitamine E		1,1mg	1,4mg	15mg
Vitamine K		10µg	13µg	90µg

Chou à la crème : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		53mg	66mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,028mg	0,035mg	0,9mg	10mg
Fer		0,94mg	1,2mg	18mg	45mg
Magnésium		9,6mg	12mg	320mg
Manganèse		0,09mg	0,11mg	1,8mg	11mg
Phosphore		87mg	109mg	700mg	4000mg
Potassium		92mg	115mg	4700mg
Sélénium		12µg	15µg	55µg	400µg
Sodium		273mg	341mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		737mg	922mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,48mg	0,6mg	8mg	40mg