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Chou cavalier cru : Macro nutriments

Chou cavalier cru : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie1%27kcal32kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines5%2,6g3g50g180g
Glucides totauxGlucides2%4,6g5,4g230g340g
Lipides totauxLipides1%0,52g0,61g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.0%0,047g0,055g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.0%0,026g0,03g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.1%0,17g0,2g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres14%3,4g4g25gNR
EauEau3%76g90g2700gNR






Chou cavalier cru : Vitamines

Chou cavalier cru : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A30%213µg251µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène101%2542µg2991µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B14%0,046mg0,054mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B210%0,11mg0,13mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B38%1,1NE1,3NE14NENR
Vitamine B5Vit. B55%0,23mg0,27mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B611%0,14mg0,17mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B927%110µg129µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C40%30mg35mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E13%1,9mg2,3mg15mgNR
Vitamine KVit. K413%372µg437µg90µgNR






Chou cavalier cru : Sels minéraux

Chou cavalier cru : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium20%197mg232mg1000mg2500mg
CuivreCuivre4%0,039mg0,046mg0,9mg10mg
FerFer2%0,4mg0,47mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium7%23mg27mg320mgNR
ManganèseManganèse31%0,56mg0,66mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore3%21mg25mg700mg4000mg
PotassiumPotassium4%181mg213mg4700mgNR
SéléniumSélénium2%1,1µg1,3µg55µg400µg
SodiumSodium1%14mg17mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel1%39mg46mg4100mg6200mg
ZincZinc2%0,18mg0,21mg8mg40mg






Chou cavalier cru : Acides aminés essentiels

Chou cavalier cru : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine7%0,04g0,047g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine7%0,085g0,1g1,2gNR
LeucineLeucine6%0,13g0,15g2,3gNR
LysineLysine6%0,099g0,12g1,8gNR
MéthionineMéthionine3%0,028g0,033g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine5%0,074g0,087g1,5gNR
ThréonineThréonine8%0,073g0,086g0,9gNR
TryptophaneTryptophane11%0,026g0,031g0,24gNR
ValineValine6%0,1g0,12g1,7gNR



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