Chorizo

Chorizo : détail

• Nom détaillé : Chorizo, porc et boeuf
• Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Chorizo : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		250kcal	455kcal	2070kcal
Protéines		13g	24g	50g	180g
Glucides totaux		1g	1,9g	230g	340g
Lipides totaux		21g	38g	50g	80g
» Acides gras saturés		7,9g	14g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		10g	18g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		1,9g	3,5g	17g	27g
» Cholestérol		48mg	88mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		18g	32g	2700g

Chorizo : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,35mg	0,63mg	1,1mg
Vitamine B2		0,17mg	0,3mg	1,1mg
Vitamine B3		5,4NE	9,8NE	14NE
Vitamine B5		0,62mg	1,1mg	5mg
Vitamine B6		0,29mg	0,53mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		1,1µg	2µg	400µg
Vitamine B12		1,1µg	2µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,11µg	0,2µg	5µg
Vitamine E		0,12mg	0,22mg	15mg
Vitamine K		0,88µg	1,6µg	90µg

Chorizo : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		4,4mg	8mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,044mg	0,08mg	0,9mg	10mg
Fer		0,87mg	1,6mg	18mg	45mg
Magnésium		9,9mg	18mg	320mg
Manganèse		0,022mg	0,04mg	1,8mg	11mg
Phosphore		83mg	150mg	700mg	4000mg
Potassium		219mg	398mg	4700mg
Sélénium		12µg	21µg	55µg	400µg
Sodium		679mg	1235mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		1836mg	3338mg	4100mg	6200mg
Zinc		1,9mg	3,4mg	8mg	40mg