Champignon de Paris cru

Champignon de Paris cru : détail

• Nom détaillé : Champignon, cru
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Champignon de Paris cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		19kcal	22kcal	2070kcal
Protéines		2,6g	3,1g	50g	180g
Glucides totaux		2,8g	3,2g	230g	340g
Lipides totaux		0,29g	0,34g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,039g	0,046g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,0051g	0,006g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,12g	0,14g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		1g	1,2g	25g
Eau		79g	92g	2700g

Champignon de Paris cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,077mg	0,091mg	1,1mg
Vitamine B2		0,35mg	0,42mg	1,1mg
Vitamine B3		4,2NE	4,9NE	14NE
Vitamine B5		1,3mg	1,5mg	5mg
Vitamine B6		0,099mg	0,12mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		14µg	16µg	400µg
Vitamine B12		0,034µg	0,04µg	2,4µg
Vitamine C		2mg	2,4mg	75mg	2000mg
Vitamine D		1,6µg	1,9µg	5µg
Vitamine E		0,0085mg	0,01mg	15mg
Vitamine K		0µg	0µg	90µg

Champignon de Paris cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		2,6mg	3mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,27mg	0,32mg	0,9mg	10mg
Fer		0,44mg	0,52mg	18mg	45mg
Magnésium		7,7mg	9mg	320mg
Manganèse		0,039mg	0,046mg	1,8mg	11mg
Phosphore		72mg	85mg	700mg	4000mg
Potassium		267mg	314mg	4700mg
Sélénium		7,6µg	8,9µg	55µg	400µg
Sodium		3,4mg	4mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		9,2mg	11mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,44mg	0,52mg	8mg	40mg