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Cervelle de boeuf

Aliment :
 
Nutriment :
Groupes :

Cervelle de boeuf : Macro nutriments

Cervelle de boeuf : Macro nutriments, par portion standard de 100g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie9%196kcal196kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines25%13g13g50g180g
Glucides totauxGlucides0%0g0g230g340g
Lipides totauxLipides32%16g16g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.22%3,7g3,7g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.23%4g4g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.14%2,3g2,3g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol9975%1995mg1995mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres0%0g0g25gNR
EauEau3%71g71g2700gNR






Cervelle de boeuf : Vitamines

Cervelle de boeuf : Vitamines, par portion standard de 100g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A0%0µg0µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène0%0µg0µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B112%0,13mg0,13mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B224%0,26mg0,26mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B339%5,5NE5,5NE14NENR
Vitamine B5Vit. B511%0,57mg0,57mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B630%0,39mg0,39mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B92%6µg6µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B12633%15µg15µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C4%3,3mg3,3mg75mg2000mg
Vitamine DVit. DNR
Vitamine EVit. ENR
Vitamine KVit. KNR






Cervelle de boeuf : Sels minéraux

Cervelle de boeuf : Sels minéraux, par portion standard de 100g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium1%9mg9mg1000mg2500mg
CuivreCuivre24%0,22mg0,22mg0,9mg10mg
FerFer12%2,2mg2,2mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium5%15mg15mg320mgNR
ManganèseManganèse2%0,032mg0,032mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore55%386mg386mg700mg4000mg
PotassiumPotassium8%354mg354mg4700mgNR
SéléniumSélénium47%26µg26µg55µg400µg
SodiumSodium11%158mg158mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel10%427mg427mg4100mg6200mg
ZincZinc17%1,4mg1,4mg8mg40mg






Cervelle de boeuf : Acides aminés essentiels

Cervelle de boeuf : Acides aminés essentiels, par portion standard de 100g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine53%0,32g0,32g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine41%0,49g0,49g1,2gNR
LeucineLeucine41%0,94g0,94g2,3gNR
LysineLysine42%0,75g0,75g1,8gNR
MéthionineMéthionine29%0,26g0,26g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine42%0,64g0,64g1,5gNR
ThréonineThréonine66%0,6g0,6g0,9gNR
TryptophaneTryptophane43%0,1g0,1g0,24gNR
ValineValine36%0,62g0,62g1,7gNR



Cervelle de boeuf : détail