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Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Céréales, grains, pâtes
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | Spaghetti (215g) | 303kcal | |
| Protéines | Macaroni au blé complet (215g) | 11g | |
| Glucides totaux | Spaghetti (215g) | 61g | |
| Lipides totaux | Nouilles chinoises (25g) | 7,69g | |
| » Acides gras saturés | Nouilles chinoises (25g) | 1,096g | |
| » Acides gras monoinsaturés | Nouilles chinoises (25g) | 1,922g | |
| » Acides gras polyinsaturés | Nouilles chinoises (25g) | 4,333g | |
| » Cholestérol | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 88mg | |
| Fibres alimentaires totales | Spaghetti au blé complet (215g) | 6,945g | |
| Eau | Nouilles de riz cuites (215g) | 159g |
Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Céréales, grains, pâtes
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 37µg | |
| » Rétinol | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 37µg | |
| » Bêta-carotène | Maïs jaune sec (45g) | 44µg | |
| Vitamine B1 | Pâtes maison (215g) | 0,391mg | |
| Vitamine B2 | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 0,374mg | |
| Vitamine B3 | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 5,103NE | |
| Vitamine B5 | Macaroni au blé complet (215g) | 0,901mg | |
| Vitamine B6 | Maïs jaune sec (45g) | 0,28mg | |
| Vitamine B9 | Pâtes maison (215g) | 132µg | |
| Vitamine B12 | Pâtes aux oeufs maison (215g) | 0,215µg | |
| Vitamine C | NR | ||
| Vitamine D | NR | ||
| Vitamine E | Nouilles chinoises (25g) | 0,87mg | |
| Vitamine K | Seigle (45g) | 2,655µg | |
Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Céréales, grains, pâtes
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Calcium | Farine de blé avec levure (30g) | 101mg | |
| Cuivre | Sarrasin (45g) | 0,495mg | |
| Fer | Quinoa (140g) | 3,31mg | |
| Magnésium | Sarrasin (45g) | 104mg | |
| Manganèse | Macaroni au blé complet (215g) | 2,965mg | |
| Phosphore | Avoine (45g) | 235mg | |
| Potassium | Quinoa (140g) | 265mg | |
| Sélénium | Macaroni au blé complet (215g) | 56µg | |
| Sodium | Farine de blé avec levure (30g) | 381mg | |
| Sel (équivalence sodium) | Farine de blé avec levure (30g) | 1030mg | |
| Zinc | Riz sauvage (140g) | 1,876mg |
Liste des aliments du groupe Céréales, grains, pâtes
Voici la liste des 40 aliments du groupe Céréales, grains, pâtes :- Avoine
- Boulghour cuit
- Couscous cuit
- Couscous sec
- Farine de blé à gâteau
- Farine de blé à pain
- Farine de blé avec levure
- Farine de blé complète
- Farine de maïs
- Farine de riz blanc
- Farine de riz brun
- Farine de seigle
- Fécule de maïs
- Macaroni au blé complet
- Maïs jaune sec
- Millet cuit
- Nouilles chinoises
- Nouilles de riz cuites
- Orge cuit
- Pâtes aux oeufs maison
- Pâtes maison
- Quinoa
- Riz blanc glutineux cuit
- Riz blanc glutineux sec
- Riz blanc grain moyen cuit
- Riz blanc grain moyen sec
- Riz brun grain long cuit
- Riz brun grain moyen cuit
- Riz brun grain moyen sec
- Riz sauvage
- Sarrasin
- Seigle
- Semoule de blé dur
- Semoule de maïs
- Son d'avoine cuit
- Son de blé
- Sorgho
- Spaghetti
- Spaghetti au blé complet
- Tapioca sec