Calmar

Calmar : détail

• Nom détaillé : Mollusques, calmar, espèces diverses, enfarinées, frites
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Calmar : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		175kcal	175kcal	2070kcal
Protéines		18g	18g	50g	180g
Glucides totaux		7,8g	7,8g	230g	340g
Lipides totaux		7,5g	7,5g	50g	80g
» Acides gras saturés		1,9g	1,9g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		2,7g	2,7g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		2,1g	2,1g	17g	27g
» Cholestérol		260mg	260mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		65g	65g	2700g

Calmar : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		11µg	11µg	700µg
» Rétinol		11µg	11µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,056mg	0,056mg	1,1mg
Vitamine B2		0,46mg	0,46mg	1,1mg
Vitamine B3		6NE	6NE	14NE
Vitamine B5		0,51mg	0,51mg	5mg
Vitamine B6		0,058mg	0,058mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		20µg	20µg	400µg
Vitamine B12		1,2µg	1,2µg	2,4µg
Vitamine C		4,2mg	4,2mg	75mg	2000mg
Vitamine D	NR
Vitamine E	NR
Vitamine K	NR

Calmar : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		39mg	39mg	1000mg	2500mg
Cuivre		2,1mg	2,1mg	0,9mg	10mg
Fer		1mg	1mg	18mg	45mg
Magnésium		38mg	38mg	320mg
Manganèse		0,07mg	0,07mg	1,8mg	11mg
Phosphore		251mg	251mg	700mg	4000mg
Potassium		279mg	279mg	4700mg
Sélénium		52µg	52µg	55µg	400µg
Sodium		306mg	306mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		827mg	827mg	4100mg	6200mg
Zinc		1,7mg	1,7mg	8mg	40mg