Saucisse bratwurst

Saucisse bratwurst : détail

• Nom détaillé : Saucisse bratwurst, porc frais, cuite
• Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Saucisse bratwurst : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		135kcal	245kcal	2070kcal
Protéines		7,8g	14g	50g	180g
Glucides totaux		1,4g	2,6g	230g	340g
Lipides totaux		11g	19g	50g	80g
» Acides gras saturés		3,8g	7g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		5g	9,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		1,1g	2g	17g	27g
» Cholestérol		33mg	60mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		31g	57g	2700g

Saucisse bratwurst : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,28mg	0,51mg	1,1mg
Vitamine B2		0,1mg	0,18mg	1,1mg
Vitamine B3		2,8NE	5,1NE	14NE
Vitamine B5		0,17mg	0,32mg	5mg
Vitamine B6		0,12mg	0,21mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		1,1µg	2µg	400µg
Vitamine B12		0,52µg	0,95µg	2,4µg
Vitamine C		0,55mg	1mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,61µg	1,1µg	5µg
Vitamine E		0,011mg	0,02mg	15mg
Vitamine K	NR

Saucisse bratwurst : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		24mg	44mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,051mg	0,093mg	0,9mg	10mg
Fer		0,71mg	1,3mg	18mg	45mg
Magnésium		8,3mg	15mg	320mg
Manganèse		0,025mg	0,046mg	1,8mg	11mg
Phosphore		82mg	149mg	700mg	4000mg
Potassium		117mg	212mg	4700mg
Sélénium		12µg	21µg	55µg	400µg
Sodium		306mg	557mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		828mg	1505mg	4100mg	6200mg
Zinc		1,3mg	2,3mg	8mg	40mg