Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté)

Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté) : détail

• Nom détaillé : Soupe, boeuf, bouillon ou consommé, déshydratée, eau ajoutée
• Groupe d'aliments : Potages, sauces
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté) : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		21kcal	8kcal	2070kcal
Protéines		1,3g	0,52g	50g	180g
Glucides totaux		2g	0,77g	230g	340g
Lipides totaux		0,75g	0,29g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,36g	0,14g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,3g	0,12g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,028g	0,011g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		249g	97g	2700g

Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté) : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,0052mg	0,002mg	1,1mg
Vitamine B2		0,021mg	0,008mg	1,1mg
Vitamine B3		0,62NE	0,24NE	14NE
Vitamine B5		0mg	0mg	5mg
Vitamine B6		0mg	0mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		0µg	0µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D	NR
Vitamine E		0,1mg	0,04mg	15mg
Vitamine K		0,26µg	0,1µg	90µg

Bouillon ou consommé de boeuf (déshydraté) : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		10mg	4mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,015mg	0,006mg	0,9mg	10mg
Fer		0,026mg	0,01mg	18mg	45mg
Magnésium		7,7mg	3mg	320mg
Manganèse		0,041mg	0,016mg	1,8mg	11mg
Phosphore		26mg	10mg	700mg	4000mg
Potassium		39mg	15mg	4700mg
Sélénium		1,8µg	0,7µg	55µg	400µg
Sodium		1439mg	558mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		3888mg	1508mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,077mg	0,03mg	8mg	40mg