Boeuf haché cru

Boeuf haché cru : détail

• Nom détaillé : Boeuf, haché, régulier, cru
• Groupe d'aliments : Boeuf
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Boeuf haché cru : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		293kcal	293kcal	2070kcal
Protéines		17g	17g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		25g	25g	50g	80g
» Acides gras saturés		10g	10g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		12g	12g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,5g	0,5g	17g	27g
» Cholestérol		66mg	66mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		58g	58g	2700g

Boeuf haché cru : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,1mg	0,1mg	1,1mg
Vitamine B2		0,19mg	0,19mg	1,1mg
Vitamine B3		7,8NE	7,8NE	14NE
Vitamine B5		0,56mg	0,56mg	5mg
Vitamine B6		0,21mg	0,21mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		7µg	7µg	400µg
Vitamine B12		2,4µg	2,4µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,8µg	0,8µg	5µg
Vitamine E	NR
Vitamine K		0,5µg	0,5µg	90µg

Boeuf haché cru : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		11mg	11mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,1mg	0,1mg	0,9mg	10mg
Fer		1,8mg	1,8mg	18mg	45mg
Magnésium		17mg	17mg	320mg
Manganèse		0,017mg	0,017mg	1,8mg	11mg
Phosphore		137mg	137mg	700mg	4000mg
Potassium		231mg	231mg	4700mg
Sélénium		13µg	13µg	55µg	400µg
Sodium		60mg	60mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		163mg	163mg	4100mg	6200mg
Zinc		4,2mg	4,2mg	8mg	40mg