Boeuf froid tranché (fin)

Boeuf froid tranché (fin) : détail

• Nom détaillé : Viande froide, boeuf, tranché mince
• Groupe d'aliments : Saucisses, viandes froides
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Boeuf froid tranché (fin) : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		82kcal	149kcal	2070kcal
Protéines		11g	19g	50g	180g
Glucides totaux		0,48g	0,88g	230g	340g
Lipides totaux		3,9g	7,1g	50g	80g
» Acides gras saturés		1,6g	2,9g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		1,7g	3,1g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,19g	0,35g	17g	27g
» Cholestérol		39mg	70mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		38g	69g	2700g

Boeuf froid tranché (fin) : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		0µg	0µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,044mg	0,08mg	1,1mg
Vitamine B2		0,1mg	0,19mg	1,1mg
Vitamine B3		4,4NE	8,1NE	14NE
Vitamine B5		0,32mg	0,59mg	5mg
Vitamine B6		0,19mg	0,34mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		6,1µg	11µg	400µg
Vitamine B12		1,4µg	2,6µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,055µg	0,1µg	5µg
Vitamine E		0,1mg	0,19mg	15mg
Vitamine K		0,88µg	1,6µg	90µg

Boeuf froid tranché (fin) : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		6,1mg	11mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,019mg	0,034mg	0,9mg	10mg
Fer		1,1mg	2,1mg	18mg	45mg
Magnésium		10mg	19mg	320mg
Manganèse		0,021mg	0,038mg	1,8mg	11mg
Phosphore		92mg	168mg	700mg	4000mg
Potassium		236mg	429mg	4700mg
Sélénium		16µg	28µg	55µg	400µg
Sodium		777mg	1413mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		2100mg	3819mg	4100mg	6200mg
Zinc		2,2mg	4mg	8mg	40mg