Betterave crue

Betterave crue : détail

• Nom détaillé : Betterave, crue
• Groupe d'aliments : Légumes, produits végétaux
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Betterave crue : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		37kcal	43kcal	2070kcal
Protéines		1,4g	1,6g	50g	180g
Glucides totaux		8,1g	9,6g	230g	340g
Lipides totaux		0,14g	0,17g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,023g	0,027g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,028g	0,033g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,052g	0,061g	17g	27g
» Cholestérol		0mg	0mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		1,6g	1,9g	25g
Eau		74g	88g	2700g

Betterave crue : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		1,7µg	2µg	700µg
» Rétinol		0µg	0µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		17µg	20µg	2520µg
Vitamine B1		0,026mg	0,031mg	1,1mg
Vitamine B2		0,034mg	0,04mg	1,1mg
Vitamine B3		0,55NE	0,65NE	14NE
Vitamine B5		0,13mg	0,16mg	5mg
Vitamine B6		0,057mg	0,067mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		93µg	109µg	400µg
Vitamine B12		0µg	0µg	2,4µg
Vitamine C		4,2mg	4,9mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0µg	0µg	5µg
Vitamine E		0,034mg	0,04mg	15mg
Vitamine K		0,17µg	0,2µg	90µg

Betterave crue : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		14mg	16mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,064mg	0,075mg	0,9mg	10mg
Fer		0,68mg	0,8mg	18mg	45mg
Magnésium		20mg	23mg	320mg
Manganèse		0,28mg	0,33mg	1,8mg	11mg
Phosphore		34mg	40mg	700mg	4000mg
Potassium		276mg	325mg	4700mg
Sélénium		0,6µg	0,7µg	55µg	400µg
Sodium		66mg	78mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		179mg	211mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,3mg	0,35mg	8mg	40mg