mon alimentation . org : les aliments avec les nutriments pour vos besoins nutritionnels

» Aubergine

Aliment  
 
Nutriment  
Groupes  
Recherche avancée…

Aubergine : Macro nutriments

Aubergine : Macro nutriments, par portion standard de 85g
Macro nutrimentsapports par portionpour 100gconseillésmax
ÉnergieÉnergie1%30kcal35kcal2070kcalNR
ProtéinesProtéines1%0,71g0,83g50g180g
Glucides totauxGlucides3%7,4g8,7g230g340g
Lipides totauxLipides0%0,2g0,23g50g80g
» Acides gras saturésAcides gras sat.0%0,037g0,044g17g27g
» Acides gras monoinsaturésAcides gras mono.0%0,017g0,02g17g27g
» Acides gras polyinsaturésAcides gras poly.0%0,079g0,093g17g27g
» » Oméga 3Oméga 3NR
» » Oméga 6Oméga 6NR
» CholestérolCholestérol0%0mg0mg20mg300mg
Fibres alimentaires totalesFibres9%2,1g2,5g25gNR
EauEau3%76g90g2700gNR






Aubergine : Vitamines

Aubergine : Vitamines, par portion standard de 85g
Vitaminesapports par portionpour 100gconseillésmax
Vitamine AVit. A0%1,7µg2µg700µgNR
» RétinolRétinol0%0µg0µg700µg3000µg
» Bêta-carotèneBêta-carotène1%19µg22µg2520µgNR
Vitamine B1Vit. B16%0,065mg0,076mg1,1mgNR
Vitamine B2Vit. B22%0,017mg0,02mg1,1mgNR
Vitamine B3Vit. B34%0,62NE0,73NE14NENR
Vitamine B5Vit. B51%0,064mg0,075mg5mgNR
Vitamine B6Vit. B66%0,073mg0,086mg1,3mg100mg
Vitamine B9Vit. B93%12µg14µg400µgNR
Vitamine B12Vit. B120%0µg0µg2,4µgNR
Vitamine CVit. C1%1,1mg1,3mg75mg2000mg
Vitamine DVit. D0%0µg0µg5µgNR
Vitamine EVit. E2%0,35mg0,41mg15mgNR
Vitamine KVit. K3%2,5µg2,9µg90µgNR






Aubergine : Sels minéraux

Aubergine : Sels minéraux, par portion standard de 85g
Sels minérauxapports par portionpour 100gconseillésmax
CalciumCalcium1%5,1mg6mg1000mg2500mg
CuivreCuivre6%0,05mg0,059mg0,9mg10mg
FerFer1%0,21mg0,25mg18mg45mg
MagnésiumMagnésium3%9,4mg11mg320mgNR
ManganèseManganèse5%0,096mg0,11mg1,8mg11mg
PhosphorePhosphore2%13mg15mg700mg4000mg
PotassiumPotassium2%105mg123mg4700mgNR
SéléniumSélénium0%0,085µg0,1µg55µg400µg
SodiumSodium0%0,85mg1mg1500mg2300mg
Sel (équivalence sodium)Sel0%2,3mg2,7mg4100mg6200mg
ZincZinc1%0,1mg0,12mg8mg40mg






Aubergine : Acides aminés essentiels

Aubergine : Acides aminés essentiels, par portion standard de 85g
Acides aminés essentielsapports par portionpour 100gconseillésmax
HistidineHistidine3%0,016g0,019g0,6gNR
IsoleucineIsoleucine3%0,031g0,036g1,2gNR
LeucineLeucine2%0,044g0,052g2,3gNR
LysineLysine2%0,033g0,039g1,8gNR
MéthionineMéthionine1%0,0077g0,009g0,9gNR
PhénylalaninePhénylalanine2%0,03g0,035g1,5gNR
ThréonineThréonine3%0,026g0,03g0,9gNR
TryptophaneTryptophane3%0,0068g0,008g0,24gNR
ValineValine2%0,037g0,043g1,7gNR



Aubergine : détail