Araignée de mer

Araignée de mer : détail

• Nom détaillé : Crabe des nieges (crabe-araignée), à vapeur ou bouilli
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Araignée de mer : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		115kcal	115kcal	2070kcal
Protéines		24g	24g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		1,5g	1,5g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,18g	0,18g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,33g	0,33g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,54g	0,54g	17g	27g
» Cholestérol		71mg	71mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		75g	75g	2700g

Araignée de mer : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		52µg	52µg	700µg
» Rétinol		52µg	52µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,097mg	0,097mg	1,1mg
Vitamine B2		0,24mg	0,24mg	1,1mg
Vitamine B3		8,4NE	8,4NE	14NE
Vitamine B5		0,4mg	0,4mg	5mg
Vitamine B6		0,17mg	0,17mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		42µg	42µg	400µg
Vitamine B12		10µg	10µg	2,4µg
Vitamine C		7,2mg	7,2mg	75mg	2000mg
Vitamine D	NR
Vitamine E	NR
Vitamine K	NR

Araignée de mer : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		33mg	33mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,62mg	0,62mg	0,9mg	10mg
Fer		2,9mg	2,9mg	18mg	45mg
Magnésium		63mg	63mg	320mg
Manganèse		0,037mg	0,037mg	1,8mg	11mg
Phosphore		128mg	128mg	700mg	4000mg
Potassium		200mg	200mg	4700mg
Sélénium		44µg	44µg	55µg	400µg
Sodium		691mg	691mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		1868mg	1868mg	4100mg	6200mg
Zinc		3,6mg	3,6mg	8mg	40mg