Anchois à l'huile d'olive

Anchois à l'huile d'olive : détail

• Nom détaillé : Anchois, européen, conserve avec huile d'olive, égoutté
• Groupe d'aliments : Poissons, mollusques, crustacés
• Source : Fichier canadien sur les éléments nutritifs
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Anchois à l'huile d'olive : Macro nutriments

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Énergie		32kcal	210kcal	2070kcal
Protéines		4,3g	29g	50g	180g
Glucides totaux		0g	0g	230g	340g
Lipides totaux		1,5g	9,7g	50g	80g
» Acides gras saturés		0,33g	2,2g	17g	27g
» Acides gras monoinsaturés		0,57g	3,8g	17g	27g
» Acides gras polyinsaturés		0,38g	2,6g	17g	27g
» Cholestérol		13mg	85mg	20mg	300mg
Fibres alimentaires totales		0g	0g	25g
Eau		7,5g	50g	2700g

Anchois à l'huile d'olive : Vitamines

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Vitamine A		1,8µg	12µg	700µg
» Rétinol		1,8µg	12µg	700µg	3000µg
» Bêta-carotène		0µg	0µg	2520µg
Vitamine B1		0,012mg	0,078mg	1,1mg
Vitamine B2		0,054mg	0,36mg	1,1mg
Vitamine B3		3,8NE	25NE	14NE
Vitamine B5		0,14mg	0,91mg	5mg
Vitamine B6		0,03mg	0,2mg	1,3mg	100mg
Vitamine B9		2µg	13µg	400µg
Vitamine B12		0,13µg	0,88µg	2,4µg
Vitamine C		0mg	0mg	75mg	2000mg
Vitamine D		0,26µg	1,7µg	5µg
Vitamine E		0,5mg	3,3mg	15mg
Vitamine K		1,8µg	12µg	90µg

Anchois à l'huile d'olive : Sels minéraux

Nutriment	%apports par portion	par portion	pour 100g	apports conseillés	apports max tolérés
Calcium		35mg	232mg	1000mg	2500mg
Cuivre		0,051mg	0,34mg	0,9mg	10mg
Fer		0,69mg	4,6mg	18mg	45mg
Magnésium		10mg	69mg	320mg
Manganèse		0,015mg	0,1mg	1,8mg	11mg
Phosphore		38mg	252mg	700mg	4000mg
Potassium		82mg	544mg	4700mg
Sélénium		10µg	68µg	55µg	400µg
Sodium		550mg	3668mg	1500mg	2300mg
Sel (équivalence sodium)		1487mg	9914mg	4100mg	6200mg
Zinc		0,37mg	2,4mg	8mg	40mg