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Agneau, veau, gibiermon alimentation . org » Aliments » Groupe d'aliments : Agneau, veau, gibier |
Aliments avec la plus grande teneur en Macro nutriments dans le groupe Agneau, veau, gibier
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Énergie | Veau gras (100g) | 642kcal | |
| Protéines | Escalope de veau (100g) | 37g | |
| Glucides totaux | Cuisses de grenouille (100g) | 18g | |
| Lipides totaux | Veau gras (100g) | 67g | |
| » Acides gras saturés | Veau gras (100g) | 32g | |
| » Acides gras monoinsaturés | Veau gras (100g) | 28g | |
| » Acides gras polyinsaturés | Veau gras (100g) | 3,23g | |
| » Cholestérol | Cervelle d'agneau (100g) | 2504mg | |
| Fibres alimentaires totales | Cuisses de grenouille (100g) | 0,348g | |
| Eau | Ris de veau (100g) | 74g |
Aliments avec la plus grande teneur en Vitamines dans le groupe Agneau, veau, gibier
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | Foie de veau (100g) | 20074µg | |
| » Rétinol | Foie de veau (100g) | 20070µg | |
| » Bêta-carotène | Foie de veau (100g) | 40µg | |
| Vitamine B1 | Coeur de veau (100g) | 0,35mg | |
| Vitamine B2 | Foie d'agneau (100g) | 4,59mg | |
| Vitamine B3 | Foie d'agneau (100g) | 22NE | |
| Vitamine B5 | Foie de veau (100g) | 7,075mg | |
| Vitamine B6 | Foie d'agneau (100g) | 0,95mg | |
| Vitamine B9 | Foie d'agneau (100g) | 400µg | |
| Vitamine B12 | Foie d'agneau (100g) | 86µg | |
| Vitamine C | Ris de veau (100g) | 39mg | |
| Vitamine D | Côte de veau (100g) | 1,9µg | |
| Vitamine E | Foie d'agneau (100g) | 1,94mg | |
| Vitamine K | Palette de veau (100g) | 6,6µg |
Aliments avec la plus grande teneur en Sels minéraux dans le groupe Agneau, veau, gibier
| nutriment | aliment avec la plus grande teneur | %apports par portion | par portion |
|---|---|---|---|
| Calcium | Cuisses de grenouille (100g) | 55mg | |
| Cuivre | Foie de veau (100g) | 15mg | |
| Fer | Rognon d'agneau (100g) | 12mg | |
| Magnésium | Brochette d'agneau (100g) | 31mg | |
| Manganèse | Foie d'agneau (100g) | 0,594mg | |
| Phosphore | Ris de veau (100g) | 627mg | |
| Potassium | Cervelle de veau (100g) | 472mg | |
| Sélénium | Rognon d'agneau (100g) | 219µg | |
| Sodium | Cuisses de grenouille (100g) | 495mg | |
| Sel (équivalence sodium) | Cuisses de grenouille (100g) | 1338mg | |
| Zinc | Foie de veau (100g) | 12mg |
Liste des aliments du groupe Agneau, veau, gibier
Voici la liste des 30 aliments du groupe Agneau, veau, gibier :- Agneau (coupes diverses)
- Brochette d'agneau
- Cervelle d'agneau
- Cervelle de veau
- Cheval
- Chèvre
- Chevreuil
- Coeur d'agneau
- Coeur de veau
- Côte d'agneau
- Côte de veau
- Cubes de veau (pour ragout)
- Cuisses de grenouille
- Épaule d'agneau grillée
- Épaule d'agneau rôtie
- Escalope de veau
- Foie d'agneau
- Foie de veau
- Gigot d'agneau
- Langue de veau
- Lapin mijoté
- Lapin rôti
- Palette de veau
- Ris de veau
- Rognon d'agneau
- Rognon de veau
- Sanglier
- Veau gras
- Veau haché
- Veau maigre